Wioleta Błuzacka - Pierogi z kimchi. Koreańskie smaki dla każdego | Poznaj kuchnię koreańską w zaciszu własnego domu
Kuchnia koreańska bazuje głównie ryżu i makaronie. Jest to niezwykle smaczna, ale i zdrowa kuchnia, która ma swoich fanów na całym świecie. Ja nie mogę nazwać siebie fanką tej kuchni, albowiem miałam okazję tylko kilka razy skosztować dań kuchni koreańskiej, jednak bardzo mi posmakowały.
Teraz przeróżne dania kuchni koreańskiej mogę przygotować sama w domu zawsze, kiedy tylko będę miała na to ochotę, a to wszystko dzięki Wioli Błuzackiej znanej na YT jako Pierogi z Kimchi i jej pierwszej książce kucharskiej pt. PIEROGI Z KIMCHI. KOREAŃSKIE SMAKI DLA KAZDEGO.
Wioletta Błuzacka od kilku lat mieszka w Korei i uwielbia gotować koreańskie potrawy. Swoją miłością do koreańskiej kuchni zaraziła wielu widzów jej kanałów na YouTube, a teraz dzięki książce zarazi tą miłością ciebie i mnie.
Wioleta Błuzacka - Pierogi z Kimchi. Koreańskie smaki dla każdego.
W tej książce znajdziemy ponad 100 przepisów na autentyczne koreańskie dania, a wśród nich najpopularniejsze potrawy takie jak kimchi, kimbap, czy bulgogi, które można wykonać w każdym polskim domu z łatwo dostępnych składników.
Książka podzielona została na trzy rozdziały, które pomogą nam wtajemniczyć się w kuchnię koreańską.
- Poziom pierwszy jest idealny dla osób, które dopiero rozpoczynają przygodę z kuchnią koreańską i nie są pewni, czy są to smaki dla nich. W tym rozdziale znajdziemy cały przekrój koreańskich potraw od przystawek do większe dania. Co jest najważniejsze, że wszystkie te potrawy można przygotować z łatwo dostępnych w każdym domu składników. Na tym etapie nie musimy jeszcze sięgać po typowo koreańskie składniki.
- Poziom drugi to poziom już nieco bardziej zaawansowany, albowiem do przygotowania przystawek, większych dań czy deserów opisanych w tym rozdziale będziemy potrzebować już typowo koreańskich składników, które można dostać w większych supermarketach lub sklepach azjatyckich.
- Poziom trzeci to poziom, w którym do przygotowania wszystkich potraw potrzebnych będzie więcej koreańskich przypraw, ale spokojnie, nie musicie zaraz pędzić na kolejne zakupy, bo jeżeli zrobiliście większość potraw z poziomu drugiego, to praktycznie wszystkie składniki macie już w domu.
Książka Pierogi z kimchi. Koreańskie Smaki dla każdego jest moją pierwszą książką kucharską typowo orientalną. Wydana jest w twardej oprawie z piękną grafiką i radosnym zdjęciem autorki książki i jej synka. W książce znajdziemy również kilka prywatnych zdjęć autorki, trochę ciekawostek o koreańskiej kuchni i mnóstwo bardzo łatwych przepisów, które wzbogacone zostały o cudowne zdjęcia potraw, na których widok ślinka aż cieknie.
W tej książce podoba mi się to, że została ona podzielona na rozdziały, które pomogą wdrążyć się i poznać smaki kuchni koreańskiej. Ja kuchnię koreańską miałam okazję spróbować jedynie w restauracjach, sama w domu nie przygotowywałam nigdy takich dań, dlatego swoją przygodę rozpoczęłam oczywiście od poziomu pierwszego, czyli gotowania ze składników dostępnych w domu. W ten sposób mogę zapoznać z koreańskimi smakami również moje dzieci, którym na razie wszystko smakuje, zwłaszcza kukurydza zapiekana ze serem. Dałyby się za nią pokroić :D
Podsumowując - Książka Pierogi z kimchi. Koreańskie smaki dla każdego to bardzo fajna pozycja dla każdego, kto lubi gotować, poznawać nowe smaki i odkrywać kuchnie świata.
Lubicie kuchnię koreańską? Jaka jest wasza ulubiona kuchnia świata?
