Teraz przeróżne dania kuchni koreańskiej mogę przygotować sama w domu zawsze, kiedy tylko będę miała na to ochotę, a to wszystko dzięki Wioli Błuzackiej znanej na YT jako
Pierogi z Kimchi i jej pierwszej książce kucharskiej pt.
PIEROGI Z KIMCHI. KOREAŃSKIE SMAKI DLA KAZDEGO.
Wioletta Błuzacka od kilku lat mieszka w Korei i uwielbia gotować koreańskie potrawy. Swoją miłością do koreańskiej kuchni zaraziła wielu widzów jej kanałów na YouTube, a teraz dzięki książce zarazi tą miłością ciebie i mnie.
Wioleta Błuzacka - Pierogi z Kimchi. Koreańskie smaki dla każdego.
W tej książce znajdziemy ponad 100 przepisów na autentyczne koreańskie dania, a wśród nich najpopularniejsze potrawy takie jak kimchi, kimbap, czy bulgogi, które można wykonać w każdym polskim domu z łatwo dostępnych składników.
Książka podzielona została na trzy rozdziały, które pomogą nam wtajemniczyć się w kuchnię koreańską.
- Poziom pierwszy jest idealny dla osób, które dopiero rozpoczynają przygodę z kuchnią koreańską i nie są pewni, czy są to smaki dla nich. W tym rozdziale znajdziemy cały przekrój koreańskich potraw od przystawek do większe dania. Co jest najważniejsze, że wszystkie te potrawy można przygotować z łatwo dostępnych w każdym domu składników. Na tym etapie nie musimy jeszcze sięgać po typowo koreańskie składniki.
- Poziom drugi to poziom już nieco bardziej zaawansowany, albowiem do przygotowania przystawek, większych dań czy deserów opisanych w tym rozdziale będziemy potrzebować już typowo koreańskich składników, które można dostać w większych supermarketach lub sklepach azjatyckich.
- Poziom trzeci to poziom, w którym do przygotowania wszystkich potraw potrzebnych będzie więcej koreańskich przypraw, ale spokojnie, nie musicie zaraz pędzić na kolejne zakupy, bo jeżeli zrobiliście większość potraw z poziomu drugiego, to praktycznie wszystkie składniki macie już w domu.
Książka Pierogi z kimchi. Koreańskie Smaki dla każdego jest moją pierwszą książką kucharską typowo orientalną. Wydana jest w twardej oprawie z piękną grafiką i radosnym zdjęciem autorki książki i jej synka. W książce znajdziemy również kilka prywatnych zdjęć autorki, trochę ciekawostek o koreańskiej kuchni i mnóstwo bardzo łatwych przepisów, które wzbogacone zostały o cudowne zdjęcia potraw, na których widok ślinka aż cieknie.
W tej książce podoba mi się to, że została ona podzielona na rozdziały, które pomogą wdrążyć się i poznać smaki kuchni koreańskiej. Ja kuchnię koreańską miałam okazję spróbować jedynie w restauracjach, sama w domu nie przygotowywałam nigdy takich dań, dlatego swoją przygodę rozpoczęłam oczywiście od poziomu pierwszego, czyli gotowania ze składników dostępnych w domu. W ten sposób mogę zapoznać z koreańskimi smakami również moje dzieci, którym na razie wszystko smakuje, zwłaszcza kukurydza zapiekana ze serem. Dałyby się za nią pokroić :D
Podsumowując - Książka Pierogi z kimchi. Koreańskie smaki dla każdego to bardzo fajna pozycja dla każdego, kto lubi gotować, poznawać nowe smaki i odkrywać kuchnie świata.
Lubicie kuchnię koreańską? Jaka jest wasza ulubiona kuchnia świata?
.jpg)
.jpg "Ryszard Ćwirlej Granica Możliwości")
